Gästezufriedenheit und Serviceorientierung nach FISH!

In diesem Training geht es um die weltberühmte FISH! Philosophie, welche ihren Ursprung am Fischmarkt "Pike Place" in Seattle/USA hat.

 

Ihr Nutzen

Durch dieses etwas andere Training bzw. Workshop

• bekommen die TeilnehmerInnen ein besseres Verständnis für die wesentlichen Kriterien im Umgang mit dem Gast/Kunden/Kollegen
• erkennen sie ihre eigenen Stärken und Schwächen im Umgang mit Anderen
• erlernen die TeilnehmerInnen die Grundlagen der kundenorientierten Kommunikation
• begleiten wir Ihre MitarbeiterInnen zu gemeinsamen Zielen – begeisterte Gäste und motivierte MitarbeiterInnen zu haben!

 

Inhaltliche Schwerpunkte

Die inhaltlichen Punkte dieses Workshops beziehen sich sehr auf die im Training gezeigte und dann ausgearbeitete FISH! DVD. Hier geht es vor allem um die 4 Grundbegriffe des FISH!ens, welche in jedem touristischen Unternehmen mit direktem Kundenkontakt wesentlich und wichtig sind:

Spiele!

manche Menschen halten Spielen für das Gegenteil von Arbeiten. Arbeit, die Spaß macht, geht jedoch viel leichter von der Hand, macht den Tag erfreulicher, kurbelt das Geschäft an und wirkt sich positiv auf die Gäste aus. Der Gast sieht es gerne, wenn der/die MitarbeiterIn mit Spaß, Engagement und vor allem mit Motivation bei der Arbeit ist. Gemeinsam erarbeiten wir uns eine Strategie, wie wir spielerische an die Arbeit herangehen und damit auch Gäste und KollegInnen dafür begeistern können.

Bereite anderen Freude!

positive Energie, Freude und Freundlichkeit überträgt sich von einem selbst auch auf andere Menschen. Gäste und KundInnen wollen in ihrer Freizeit – ihrem Urlaub in guter Stimmung sein. Machen wir es uns zum Ziel, den KundInnen einen schönen Tag zu bereiten, ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten und sie zu begeistern damit er/sie wieder kommt. Der Kunde/Gast soll das Gefühl haben bei Freunden gewesen zu sein – um eines zu erreichen, den Gast als Stammgast wiederzubegrüßen! Denn nur ein begeisterter Kunde/Gast kommt wieder und tut etwas unheimlich wichtiges – er empfiehlt uns weiter!

Sei präsent!

der Gast erwartet sich, dass man voll und ganz für IHN da ist! Unsere Gäste/KundInnen werden von Tag zu Tag anspruchsvoller und deshalb bedarf es 100%iger Aufmerksamkeit dem Gast gegenüber. Ein ständiger Blickkontakt, ein Lächeln und ein permanentes " ich lese dir jeden Wunsch von den Lippen ab" sind hier erforderlich. Es geht nicht darum, nur körperlich anwesend zu sein, sondern auch geistig präsent zu sein! Deshalb ist es wesentlich, den MitarbeiterInnen aufzuzeigen, welchen Stellenwert unsere verbale und vor allem auch non- verbale Kommunikation auf den Gast hat.

Wähle deine Einstellung!

wir alleine haben die Wahl wo und wie wir arbeiten wollen, es ist unsere freie Entscheidung! Dieser Punkt ist zugleich auch der Fels auf dem die ersten 3 Botschaften aufgebaut sind. Viele glauben, dass sie keine Kontrolle über ihre eigene Einstellung oder Laune haben. Es liegt jedoch an jedem Einzelnen etwas zu einem positiven Alltag und Arbeitsklima beizutragen. Das ist wiederum übergreifend auf die anderen MitarbeiterInnen und auch für den Kunden/Gast sehr spürbar. Denn: nur ein/e motivierte/er MitarbeiterIn ist ein/e gute/er MitarbeiterIn! Wir können uns die FISH! Einstellung nur dann zu Eigen machen und dauerhaft gemäß den ersten 3 Lernbotschaften leben und arbeiten, wenn wir bereit sind, unsere persönliche Einstellung zu wählen!

 

Methodik

• Training mit starkem Workshopcharakter!
• FISH! DVD
• Gruppenarbeiten
• Gruppendiskussionen
• Lehrgespräch

 

Zielgruppe

Optimal ist es, wenn ALLE MitarbeiterInnen eines Betriebes diese Philosophie kennen und leben lernen. Es fördert die Arbeitseinstellung und verbessert die interne Kommunikation und Teamfähigkeit der MitarbeiterInnen. Nur dadurch können Veränderungen im Betrieb erreicht und Ziel führend umgesetzt werden.

 

Trainingsdauer

Idealerweise 2 Tage mit Follow up in Form von kleineren Workshops über einige Wochen verteilt.